Presentación
La adolescencia es un periodo fundamental para la maduración cerebral y el desarrollo mental y, por esta razón, creemos que descubrir qué alimentos nos pueden beneficiar en esta etapa nos permitirá crear recomendaciones dietéticas más saludables y mejorar la salud futura de las nuevas generaciones.
El estudio Smart Snack, coordinado por el Instituto de Salud Global de Barcelona (ISGlobal), se está realizando entre 2016 y 2017 gracias a la colaboración activa y voluntaria de más de 700 adolescentes, sus respectivas familias y los profesionales de 12 centros educativos de Barcelona. Lo que se quiere observar son los cambios en las capacidades mentales de los adolescentes participantes, a través de actividades informatizadas, y en los indicadores biológicos de salud, gracias a las visitas clínicas, después de haber realizado una intervención dietética sencilla y concreta durante 6 meses por parte de los chicos y chicas.
El equipo que lleva a cabo el proyecto lo componen personas expertas en dieta y salud mental, que en todo momento han querido informar y atender a los participantes, así como dar el valor merecido a toda la comunidad educativa implicada.
Comer bien, para vivir mejor